Низькотемпературний апарат Softcooker XP SR 1/1GN зі статичним підігрівом води призначений для приготування продуктів за низьких температур, вакуумованих у спеціальні пакети, занурені у воду з контрольованою температурою (технологія Sous-Vide). Такий спосіб приготування дає можливість максимально зберегти поживні речовини, колір продукту, отримати продукт з відмінними органолептичними властивостями з мінімальними втратами маси.

• Для зручності апарат Softcooker XP SR 1/1GN оснащений краном для зливу води.
• Конструкція і резервуар для приготування їжі 1/1 GN з нержавіючої сталі
• Практичні ручки для зручного транспортування
• Потужні нагрівальні елементи з ударостійким покриттям стикаються з днищем бака
• Електронна система контролю температури з індикатором робочої температури
• Та сама система керування, що й у Softcooker, з ΔT 0,2°С:
• 25 збережених програм
• Налаштування температури в °C і °F.
• Кришка входить у стандартну комплектацію
• Є кран для зливу води

Технічні характеристики:

• Тип: варильний апарат
• Об'єм ємності, л: 29 
• Корисний об'єм ємності, л: 25
• Температура, С: +24…+99,9
• Габарити (ДхШхВ), мм: 642х368х309
• Потужність, кВт: 1,7
• Напруга, В: 230
• Вага брутто/нетто, кг: 20/16,5
• Виробник: Sirman
• Країна: Італія