|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Плита ВОК: конструкція
Плита ВОК являє собою обладнання, яке складається з корпусу, робочої поверхні та розроблене для комфортної роботи з посудом зі сферичним дном. Конструкція робочої поверхні дає змогу надійно поставити посуд на ній. На ВОК плиті можна смажити, варити, тушкувати, готувати на пару або у фритюрі. Існують плити wok газові та плити wok індукційні електричні. Також wok плита може бути настільною або підлоговою. Слід зазначити універсальність посуду ВОК.
Посуд зі сферичним дном являє собою традиційний китайський посуд. Ще у 13 столітті китайці почали готувати їжу в бронзових шоломах на вогні, а сьогодні їжу готують у спеціальній сковороді WOK з використанням плити WOK.
Переваги посуду зі сферичним дном
Стінки посуду дуже тонкі, що дає змогу швидко й рівномірно його нагріти. Продукти готуються швидко і мають чудовий смак, зберігаючи корисні вітаміни і мінерали. Історія говорить, що китайці давно помітили, що тривала термічна обробка продуктів призводить до порушення балансу «смачна їжа – корисна їжа».
Плита ВОК газова в Україні
Плита ВОК газова складається з корпусу з нержавіючої сталі та робочої поверхні з відкритим вогнем, на якій розташовані газові пальники від 1 до 6. Над пальником розміщуються кільця, які розраховані на великі навантаження і дають змогу надійно зафіксувати посуд ВОК. Існує можливість роботи обладнання для східної кухні від балона (газовий вок портативний).
Плита ВОК індукційна в Україні
Плита ВОК індукційна складається з корпусу з панеллю керування і склокерамічної поверхні з увігнутими (однією або кількома) індукційними конфорками, на яких вільно встановлюється спеціальний посуд. Нагрівання відбувається під дією електромагнітного поля. Індукційна плита для вока проста в експлуатації, але для цього потрібен спеціальний індукційний посуд ВОК. Обладнання економить електроенергію, не нагріває повітря в приміщенні. Контролювати нагрівання можна з високою точністю. Робоча поверхня індукційної конфорки не нагрівається понад 60°С.
Де плиту ВОК купити в Україні?
Немає сумнівів у популярності азіатської кухні в Україні. Відкривається безліч ресторанів зі східною кухнею, що забезпечує постійний попит на обладнання для азіатської кухні – плити ВОК. Купити плиту WOK можливо з доставкою в будь-яке місто України. Зв'яжіться з менеджером за телефоном.