Невеликі розміри кухонного простору – не привід відмовляти гостям ресторану у нових стравах у меню. Поповнення асортименту страв, які пропонує шеф-кухар вашого закладу, – це ще один крок до вибудовування позитивних довгострокових відносин з відвідувачами. Придбати та встановити обладнання для sous-vide можна навіть за умов, де великої кількості вільного місця не спостерігається. Компактні розміри камерного вакуумного пакувальника EVOX 25 (8mc) від Orved роблять це обладнання "вписується" в інтер'єр і в технологічний ряд практично на будь-якій професійній кухні.

Простота використання, відповідність міжнародним стандартам якості та оригінальний дизайн – це додаткові переваги вакууматора. EVOX 25 (8mc). Легкість застосування пристрою обумовлена тим, що в його функції входить відкачування повітря та запаювання пакету з продуктом. таких параметрів як швидкість та універсальність використання.

Розмір пакета – максимум 250 мм х 350 мм. Кількість варіантів часу запаювання – 4.

Оповідання про операції – за допомогою звукового сигналу.

Технічні характеристики:

• Можливість встановлення додаткової зварювальної пла немає
• Напруга, В 220 li>
• Тип камерний
• Продуктивність насоса, м3/год 8
• Можливість пакування в газовому середовищі (опція) немає
• ДхШхВ, мм 444 x 477 x 271
• Виконання настільне
• Робочий цикл (базовий), с. 60
• Корпус акрил
• Вага, кг 27
• Довжина зварювальної планки, мм 25
• Розміри камери (ДхШхВ), мм 303 х 293 х 110
• Програмування: є/ні ні
• Розмір пакета - максимум 250 мм х 350 мм.
• Кількість варіантів часу запаювання - 4. >
• Оповідання про операції - за допомогою звукового сигналу.

em>