Сфера застосування сучасної вакуумної упаковки широка – від невеликих ресторанів до великих харчових виробництв (м'ясо, птиця, риба, сир, готові страви, овочі, горіхи, кава тощо) Переваги вакуумного пакування: – збільшення терміну придатності продукту, захист від забруднень; - Запобігання усушки, завітрювання продукту; - Поліпшення якості продукту (дозрівання в упаковці, збереження аромату); - Збільшення товарообігу, асортименту, а також зниження витрат внаслідок збільшення терміну придатності продукту; - Можливість професійного представлення продукту, створення бренду; – створення технологічного ланцюжка: пароконвектомат (приготування) – шок-фризер – вакуумний пакувальник – пароконвектомат (регенерація).

Технічні характеристики:

• Друкувати на упаковці дати виробництва та номер партії.
• Сенсорна панель управління.
• Корпус - нержавіюча сталь.
• Два рівні висоти.
• Упаковка рідких продуктів.
• Кілька різних програм вакуумної упаковки.
• Встановлення відсоткових значень для різних функцій: вакуум - газ - упаковка.
• Подвійний зварювальний шов.
• Таймер.
• Для упаковки використовуються гладкі пакети.
• Розмір зварювальної планки 315мм.
• Мах. розмір пакету 300х450.
• Продуктивність насоса - 12м3/год.
• Робочий цикл - 60с. 0,4 кВт/220В, 58 кг
• Розміри, мм: 465х575х450
• Розмір камери -343х432х195(+190)h

p>