Сковорода, що перекидає, OZTI OTE 100 використовується для смаження, гасіння, пасерування та припускання овочів, м'яса, риби, птиці та інших продуктів харчування на підприємствах громадського харчування, а також у виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів. Корпус виконаний із нержавіючої сталі. Рівномірний розподіл тепла за рахунок нагрівальних елементів із захисним покриттям під варильною поверхнею. Електромагнітний клапан та хромований вертлюжний кран на поверхні для подачі гарячої та холодної води. Механізм нахилу з ручним керуванням за допомогою колеса. Варильна поверхня з нержавіючої сталі вищого гатунку завтовшки 8 мм для корозійної стійкості. Закруглені кути для легкого чищення.

Технічні характеристики:

• Сковорода перекидання ручне;
• Об'єм чаші 100 л;
• Габарити: 1000х900х 850 мм,
• Живлення 380 В;
• Потужність 12 кВт;
• температурний режим: +50...+300°С;
• захист від перегріву, кран для наповнення чаші водою, товщина днища: 8 мм,
• матеріал чаші: нержавіюча сталь;
• Виробник Ozti (Туреччина).