Ця шафа виробництва «Fimak» призначена для механізації процесу попереднього вистоювання тіста. Продуктивність вистоювання 1800-2000 тестових заготовок за годину.В наявності регулятор часу; електрична панель управління, встановлена з обох боків машини; пластикові знімні кошики зручні для чищення та гігієнічні; скляні дверцята, які дозволяють спостерігати процес вистоювання тестових заготовок. Розетки для запуску тістоподільника, тістоокруглювача та формувальника розміщені в панелі керування. Вихід тесту можливий як з правого, так і з лівого боку шафи. Машина оснащена колесами, що уможливлює її вільне пересування. Шасі та люки, корпус та зовнішні дверцята шафи виконані з нержавіючої сталі.-Виготовляються відповідно до необхідного часу вистоювання.
Технічні характеристики:
- Місткість тестових заготовок (шт.) 176
- Кількість колисок 22
- Кількість кошиків у люльці 8
- Ваговий діапазон тестових заготовок (г) 100-1500
- Розмір кошика (мм) 190x190
- Час вистоювання (хв.) 1,5 - 5,5
- Ширина (мм) 2050
- Глибина (мм) 1650
- Висота (мм) 2300
- Потужність (кВт) 0.75
- Маса (кг) 680