Головні особливості ротаційної хлібопекарської печі з візовим завантаженням фірми Fimak, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція та висока продуктивність, що досягається завдяки ретельно спроектованим теплообмінникам. У цій печі він розташований спереду. У порівнянні з аналогами, піч Fimak дозволяє отримувати продукцію бажаної якості за меншої витрати енергії. Камера згоряння виготовляється з високоякісної жароміцної нержавіючої сталі. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пари, достатньої для парозволоження всіх листів у камері випічки.
- Піч з переднім теплообмінником для 18 листів розміром 800х1000 мм.
- обертова платформа.
- ПАЛЬНИК ВХОДИТЬ У КОМПЛЕКТ.
- У ЗБОРІ.
- ПОВНІСТТЮ З НЕРЖАВЕЮЧОЇ СТАЛІ AISI 304.
- Камера із жаростійкої цегли
Технічні характеристики:
- Площа випічки (м2) 11,2-14,4
- Кількість аркушів (шт.) 14-18
- Розмір листа (мм) 800x1000
- Відстань між листами (мм) 114-90
- Загальна ширина (мм) 1800
- Загальна глибина (мм) 2450
- Загальна висота (мм) Пекти + витяжна парасолька 2350+250
- Потужність (кВт) 5,00
- Теплова потужність (кКал/год) 80.000 >
- Маса (кг) 2800
- Модель пальника Riello FS20
- Потужність пальника (кВт) 81-220
- Тиск підключення газу (мбар) 50- 300
- Система керування Ручна або цифрова
- Джерело енергії Дизель BRICK YC