Розкочує машина MENSA DOUGH має функцію розкочування тіста бажаної товщини, обмеженої максимальним діаметром 400 мм. MENSA не вимагає додаткового контролю за допомогою функції автоматичного відключення та зупинки та забезпечує велику перевагу при серійному та практичному використанні. Він підходить для використання на стільниці без шкоди для міцності завдяки потужній сталевій конструкції, пофарбованій статичною фарбою. Рухливі частини, розташовані під верхньою кришкою з ущільненням для мікророзкочування, забезпечують однорідне вирівнювання тіста. Рекомендується використовувати велику кількість борошна для легкого виконання цієї операції над та під рухомим столом машини. Формування краю тіста забезпечують спеціально сконструйовані лопаті. Ручка регулювання, розташована з правого боку корпусу, регулює робочу відстань між столом.
Технічні характеристики:
- Продуктивність за тестом (шт/год) - 200-250
- Ширіна - А (мм) - 760
- Глибина/Довжина - B (мм) - 580
- Висота - З (мм) - 775
- Мін. Висота стелі - D (мм) - 875
- Максимальний діаметр розкочування тіста (мм) - 400
- Швидкість прокатки (об/хв) - 300
- Вага машини (кг) - 110
- Електрична потужність (кВт) - 0,55
- Електричне підключення - 1П + Н + РЕ
- Система контролю - Керівництво >