Машина попередньої вистоювання, яка була розроблена спеціально для холодного та жаркого клімату, за допомогою барабана завантажує тісто, яке надходить із тістоокруглювальної конічної машини. Усередині машини тестові заготовки рівномірно розподіляються. Процес триває при холодному кліматі 8,5 хвилини, при жаркому - 5,5 хвилини, після чого тестові заготовки потрапляють у тестозакаточну машину. Завдяки тому, що слоти для транспортування механізму розфасовки нейлонові і можуть зніматися, процес очищення машини стає більш легким та гігієнічним. Скляні кришки дозволяють спостерігати за процесом Завдяки вмонтованим колесам, можна легко змінювати місцезнаходження машини. Ємність машини 176,280 і 304 заготовок з тіста, продуктивність 1800-2000 шт./год. Попередня вистоювання на 620 шт. заготовок із тіста, час вистоювання 8-16 хвилин. Продуктивність 1800-2000 шт/год. Вага тіста 300-1100 гр. Нержавіючий корпус.