Настільний куттер Robot Coupe R4 1V призначений для приготування найрізноманітніших страв: тонких фаршів, паштетів, кремів та соусів, збивання вершків, емульсій та мусів, розмелювання та замішування тіста, дроблення горіхів, подрібнення зелені, спецій та інших продуктів. Висока швидкість обертання ножа в поєднанні з коротким часом роботи на одну операцію забезпечує підвищену продуктивність і відмінну якість кінцевого продукту.
Продуктивність за одну операцію:
- Подрібнення м'яса - до 1,5 кг
- Готування соусів - до 2,5 кг
- Заміс дріжджового тіста з вологістю 60% - до 1,5 кг
- Дроблення твердих продуктів - до 0,7 кг
Ключові особливості:
- Імпульсний режим для збільшення точності нарізки продуктів
- Асинхронний двигун, призначений для щоденної інтенсивної експлуатації
- Вал двигуна та моторний блок виготовлені з нержавіючої сталі для збільшення міцності та надійності конструкції
- Прозора кришка з полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом приготування
- Отвор у центрі кришки дає можливість додавати нові інгредієнти прямо під час роботи пристрою, не побоюючись розбризкування
- Кришку можна мити в посудомийній машині
- Чаша та ручка виготовлені з матованої нержавіючої сталі
- Ергономічна ручка чаші для зручного захоплення та комфортної роботи
У комплект поставки входить гладкий ніж 27344 для подрібнення продуктів зі знімним ковпачком для очищення.
Технічні характеристики:
- Об'єм чаші, л 4.5
- Мін. кількість порцій 10
- Макс. число порцій 50
- Продуктивність за операцію, кг 0.3 ... 2.5
- Кількість швидкостей 1
- Швидкість обертання, об/хв 1500
- Час роботи на одну операцію, мін 1 - 4
- Моторний блок металевий
- Імпульсний режим є
- Потужність, кВт 0.7
- Напруга , В 220
- Вага (без упаковки), кг 15
- Ширина, мм 226
- Глибина, мм 332
- Висота, мм 467
- Країна виробництва Франція