Настільний куттер Robot Coupe R3-1500 призначений для приготування найрізноманітніших страв: тонких фаршів, паштетів, кремів та соусів, збивання вершків, емульсій та мусів, розмелювання та замішування тіста, дроблення горіхів, подрібнення зелені, спецій та інших продуктів. Висока швидкість обертання ножа в поєднанні з коротким часом роботи на одну операцію забезпечує підвищену продуктивність і відмінну якість кінцевого продукту. виробництвах.
Продуктивність за одну операцію:
- Подрібнення м'яса - до 1 кг
- Приготування соусів - до 1, 5 кг
- Заміс дріжджового тіста з вологістю 60% - до 1 кг
- Дроблення твердих продуктів - до 0,5 кг
Ключові особливості:
- Імпульсний режим для збільшення точності нарізки продуктів
- Асинхронний двигун, призначений для щоденної інтенсивної експлуатації
- Вал двигуна виготовлений з нержавіючої сталі для збільшення міцності та надійності конструкції
- Моторний блок виготовлений з полікарбонату
- Прозора кришка з полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом приготування
- Отвор у центрі кришки дає можливість додавати нові інгредієнти прямо під час роботи пристрою, не побоюючись розбризкування
- Кришку можна мити в посудомийній машині
- Чаша та ручка виготовлені з матованої нержавіючої сталі
- Ергономічна ручка чаші для зручного захоплення та комфортної роботи
У комплект поставки входить гладкий ніж 27286 для подрібнення продуктів зі знімним ковпачком для очищення.
Технічні характеристики:
- Обсяг чаші, л 3.7
- Мін. кількість порцій 10
- Макс. число порцій 30
- Продуктивність за операцію, кг 0.3 ... 1.5
- Кількість швидкостей 1
- Швидкість обертання, об/хв 1500
- Час роботи на одну операцію, мін 1 - 4
- Моторний блок з полікарбонату
- Імпульсний режим є
- Потужність, кВт 0.65
- Напруга, В 220
- Вага (без упаковки), кг 13
- Ширина, мм 226
- Глибина, мм 304
- Висота, мм 427
- Країна виробництва Франція
>
