Куттер Robot Coupe R2 призначений для приготування фаршу, крему, емульсій, соусів, збитих вершків, овочевого та фруктового пюре, для замішування тіста різної консистенції, а також для розмелювання, перемішування та подрібнення горіхів, сухофруктів, панірувальних сухарів, зелені , льоду, шоколаду, сиру та інших продуктів. Куттер компактний, має потужний вентильований двигун, що забезпечує ефективну роботу навіть з м'ясом або тестом. Прямий привід забезпечує максимальну потужність.
Продуктивність за одну операцію:
- Подрібнення м'яса - до 0,75 кг
- Готування соусів - до 1 кг
- Заміс дріжджового тіста з вологістю 60% - до 0,5 кг
- Дроблення твердих продуктів - до 0,3 кг
Ключові особливості:
- Імпульсний режим для збільшення точності нарізки продуктів
- Асинхронний двигун, призначений для щоденної інтенсивної експлуатації
- Вал двигуна виготовлений з нержавіючої сталі для збільшення міцності та надійності конструкції
- Моторний блок виготовлений з полікарбонату
- Прозора кришка з полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом приготування
- Отвор у центрі кришки дає можливість додавати нові інгредієнти прямо під час роботи пристрою, не побоюючись розбризкування >
- Кришку можна мити в посудомийній машині
- Чаша та ручка виготовлені з матованої нержавіючої сталі
- Ергономічна ручка чаші для зручного захоплення та комфортної роботи
У комплекті простий ніж+ніж із дрібними зубцями.
Технічні характеристики:
- Об'єм чаші, л 2.9
- Мін. кількість порцій 10
- Макс. число порцій 20
- Продуктивність за операцію, кг 0.3 ... 1
- Кількість швидкостей 1
- Швидкість обертання, об/хв 1500
- Час роботи на одну операцію, мін 1 - 4
- Моторний блок з полікарбонату
- Імпульсний режим є
- Потужність, кВт 0.55
- Напруга, В 220
- Ширина, мм 220
- Глибина, мм 280
- Висота, мм 420
- Вага (без упаковки), кг 10
- Вага (з упаковкою), кг 11
- Країна виробництва Франція
