Стаціонарний травний електричний котел Abat КПЕМ-100/9 Т використовується для приготування бульйонів, напоїв та кип'ятіння води. Котли використовуються на підприємствах громадського харчування самостійно або у складі технологічних ліній. Об'єм котла становить 100 літрів. Через нього здійснюється зливання готового продукту.

Вода нагрівається способом «парової сорочки». При відсутності води в ній спрацьовує автоматичне відключення нагрівання.

Ніжки котла Abat КПЕМ-100/9 Т регулюється по висоті. три режими роботи:

• Режим 1: підігрів або доготування (найнижча потужність).
• Режим 2: призначений для основного приготування (середня потужність).
• Режим 3: доведення до кипіння (максимальна потужність).

Корпус стаціонарного котла Abat КПЕМ-100/9 Т виготовлений із сталі марки AISI 304, а тигель із високоякісної корозійностійкої стали AISI 321.

Увага! Стаціонарні котли не призначені для приготування джему, повидла і мусу! , такі як манти, котлети, м'ясо. Застосовується для приготування дієтичного харчування.

Технічні характеристики:

• Номінальна споживана потужність: 18,1 кВт
• Номінальна напруга: 400 /230 В
• Номінальний струм: 50 Гц
• Кількість ТЕНів: 6 шт.
• Номінальний об'єм: 100 л
• Робочий тиск пари у пароводяній сорочці: до 50 кПа (0,5 кгс/см2)
• Час розігріву: 55 хв.
• Габаритні розміри: 840x1000x1030(940) мм
• Діаметр котла: 650 мм
• Маса: 121 кг