Після запуску котла включається нагрівання ТЕН-ов на повну потужність. Вони нагрівають масло до заданої температури та відключаються електронним контролером. У масляній сорочці створюється висока температура – розігрів чаші котла відбувається швидко та рівномірно по всій поверхні. Таке непряме нагрівання перешкоджає пригоранню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні. Тому котли з масляним нагріванням можуть використовуватися для технологічного процесу випарювання в кондитерському виробництві. з нержавіючої сталі;

Технічні характеристики:

• Тип підключення електро
• Нагрів чаші масляний
• Габарити без упаковки, мм 700х900
• Діаметр чаші, мм 500
• Глибина чаші, мм 550
• Корисний об'єм/Повний об'єм, л 100/107 li>
• Кількість олії в сорочці котла, л 24
• Матеріал виготовлення корпусу нерж. сталь
• Потужність, кВт 8
• У оборотів МІКСЕРА, об/хв 45
• Напруга в мережі, В 380
• Гарантійний термін, міс 12
• Країна – виробник Україна
• Країна реєстрації торгової марки Україна