Котли трав'яні з пароводяним нагріванням. Чаша травного котла нагрівається за допомогою пари, яка регенерується парогенератором. Розігрів відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні ємності. Таке непряме нагрівання перешкоджає пригоранню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.
Виконання корпусу котла «Еталон»:
- стільниця та чаша з нержавіючої сталі;
- облицювальні панелі виконані з нерж. сталі;
- задня зашивка з оцинкованої сталі.
- Кран для набору води в чашу для приготування.
- Кран для зливу вмісту варильної чаші.
/li>
- Вода в парогенератор заливається самостійно через спеціальну лійку. Рівень води в парогенераторі контролюється за допомогою спеціального зливного крана.
- Датчик рівня води захищає водонагрівачі від сухого запуску.
- Тиск у пароводяній сорочці контролюється за допомогою датчика тиску. Візуальний контроль тиску здійснюється за допомогою манометра розташованого на стійці у верхній частині корпусу. >
- Розігрів.
- Варка на пару.
Технічні характеристики:
- Тип підключення електро
- Корисний об'єм/Повний об'єм, л 100/ 110
- Тепловтрати судини при кипінні (не більше), кВт/год 0,16
- Нагрівання пароводяної чаші
- Час розігріву до 100°С , хв 40
- Матеріал виготовлення корпусу нерж. сталь
- Потужність, кВт 15
- Напруга в мережі, В 380
- Габарити без упаковки (ШхГхВ), мм 800х800х850
- Вага без упаковки, кг 95
- Гарантійний термін, міс 12
- Країна – виробник Україна
- Країна реєстрації торгової марки Україна