Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря та висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленому ТЕНу, системі циркуляції повітря та відсутності витоку тепла через трубу, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості за меншої витрати енергії. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пари, достатньої для парозволоження кожного виробу в камері випічки. З запуском печі платформа зі стелажним візком у камері випічки починає обертатися, що сприяє рівномірному випіканню всіх виробів на стелажах. Панель управління печі дозволяє копіювати в пам'ять і зберігати на USB накопичувачі рецепти, а також налаштувати до 4 фаз випічки. Розмір листа 400*600 мм, кількість листів 5, плюс кам'яний під 2 аркуші 400*600.

Технічні характеристики:

• Площа випічки, м² 1,44
• Габарити зовнішні, мм A=995 B=1060 H=1740
• Кількість листів розміру 40*60, шт 5+2
• Загальна потужність, кВт 13
• Теплова потужність, кВт 21,7
• Вага, кг 480