Завдяки багаторічному досвіду компанії Polin електрична піч з вентиляцією Wind винятково універсальна в експлуатації та може використовуватись у надзвичайно компактних приміщеннях, що відповідає потребам пекарень та кондитерських. Вони оснащені броньованими електричними елементами з нержавіючої сталі для високих температур та випарником води. Вони також забезпечують швидке та рівномірне пропікання.

Технічні характеристики:

• Конвекційна піч, місткість 10 дек 400х600.
• Відстань між деками 76 мм.
• Панель управління - Computer Hybrid Control 5", 100 програм з 10 етапами приготування.
• Автоматичний клапан.
• Напруга, 380
• Потужність, кВт 13
• Розміри, див. (д.ш.в) 78 х 113 х 92
• Вага печі 180 кг.