• 100% зроблено в Італії.

основні режими приготування страв:

1. готування на пару (режим пара 100% вологості та температури від +80°С до +120°С),
2. конвекція (циркуляція гарячого повітря) (режим переважно смаження або випічки при відсутності (0%) пари та температурі від +30( 80) °С до +250°C),
3. комбінований варіант приготування (одночасно використовується пара (в інтервалі від 0 до 100% вологості) та гаряче повітря при температурі від +30°С до +250°C );

• сенсорна панель управління;
• можливість програмування до 200 рецептів приготування по 4 кроки кожен;
• автоматичний реверс вентилятора камери для рівномірного приготування (2 швидкості обертання);
• швидке охолодження робочої камери
• термощуп (у комплекті);
• система контролю вологості в камері;
• функція ручного зволоження;
• ручка має спеціальний затискач для більш щільного зачинення дверей;
• подвійне скло дверей;
• ущільнення дверей легко замінюється, оскільки. не клеїться, а вставляється в пази;
• підсвічування камери;
• знімні напрямні та округлені кути камери для легкого миття;
• відстань між рівнями 70 мм; 
• виготовлені з нержавіючої сталі AISI304 18/10 товщиною 1 мм, що визначає тривалий термін служби при інтенсивних навантаженнях;
• в комплекті 2 грати GN 1/ 1 з нержавіючої сталі.

За додаткову плату:

• Реверсивні двері (опційно).
• НАССР система контролю якості приготування(опціонально).
• USB підключення (опціонально).
• ручний душ (опціонально);
• автоматичне миття (опціонально).

Технічні характеристики:

• Місткість (деко) 6xGN1/1
• Разове завантаження (порції) 50-150
• Підключення. Електрика
• Ширина(мм) 750
• Висота(мм) 690
• Глибина(мм) 755
• Потужність(кВт) 6
• Напруга(В) 380
• Пароутворення. Інжектор