Конвекційна піч Apach AD46DI ECO призначена для випікання або розігріву кондитерських та хлібобулочних виробів, готових страв, заморожених або попередньо витриманих у шафі для заготовок з тіста на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Підсвічування камери здійснюється галогеновою лампою. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, дверцята - з подвійного загартованого скла.
У комплект поставки входять 2 аркуші для випікання розміром 600х400 мм.
- 99 програм по 3 етапи приготування li>
- Інжекторний тип утворення пари
- Перемикач режимів роботи вентилятора
- Автоматична зміна напрямку обертання вентиляторів (реверс)
- Функція установки та ручного регулювання вологості li>
- Функція попереднього нагрівання
- Кількість швидкостей вентилятора: 1
Технічні характеристики:
- Ємність: 4 рівні.
- Тип напрямних: GN1/1+ 600х400 мм.
- Відстань між напрямними: 75 мм.
- Піч конвекційна з електронним керуванням.
- Інжекторне зволоження.
- Реверс вентиляторів.
- Діапазон температур: 30°С – 280°С.
- Габарити: 750х685х553 мм.
- Підключення: 6,7 кВт, 220/380 В.