Сучасний професійний фризер GT2 PUSH використовується для отримання м'якого морозива для подачі в кафе, ресторанах та точках швидкого харчування. Компактний фризер для м'якого морозива оснащений двома ємностями об'ємом 6 літрів. У кожній з ємностей можна готувати морозиво або заморожений йогурт певного сорту, а загальний вихід готових ласощів може становити 12 літрів на годину. Це досить висока продуктивність, тому фризер добре підійде для кафе, ресторанів та інших підприємств громадського харчування із середньою та помірно високою відвідуваністю. Усередині кожної ємності по всій довжині розташований шнек. Під час заморожування маси він постійно обертається, забезпечуючи готовому продукту легкість, однорідність та приємну бархатисту консистенцію. Після закінчення заморозки, коли ласощі готові, шнеки продовжують обертатися, перешкоджаючи кристалізації продукту, тому його можна деякий час зберігати у фризері. При натисканні на кнопку Push шнеки починають обертатися швидше, що полегшує вилучення морозива. Також для зручності вилучення та дозування морозива кожна ємність оснащена краном із ручкою. Фризер надзвичайно простий у експлуатації. У нього електронне керування з LED-підсвічуванням водонепроникної панелі з кнопками. Його дуже легко розбирати та мити. Корпус має стильний дизайн з панелями з нержавіючої сталі, чорного або білого пластику.
Технічні характеристики:
- Машина настільна 2х6 л;
- 2 ріжка;
- Розміри 450х435х650 мм;
- Потужність 1,2 кВт;
- Напруга 220 В;
- Електронне керування - є+LED;
- Продуктивність 12 л/год;
- Відсоток збитості 40%;
- Охолодження повітряне;
- Хладагент R404;
- Вага 46кг.
- Виробник SPM Італія.
