• Равномерное распределение температуры. Специальная геометрия ТЭНов и наличие тепло распределяющего пода на нижнем уровне жарочного шкафа ШЖ 3 обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры.
• Автоматическая регулировка температуры.
• Раздельное регулирование ТЭНов.
• Визуальный контроль. Два термодатчика обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего ТЭНов и автоматически поддерживают заданную температуру. Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы ТЭНов духовки.
• ТЭНы из нержавеющей стали. Нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали, что значительно продлевает срок их службы.
• Эргономичная и безопасная ручка духовки. Ручка духовки сделана из термостойкого материала. Устанавливается с правой и с левой стороны дверцы духовки.
• Термостойкий провод. Электромонтаж жарочного шкафа ШЖ-3 выполнен проводом с термостойкой изоляцией.
• Транспортировка и установка. Модульная конструкция обеспечивает удобство при транспортировке и установке.
• Удобное обслуживание. Быстросъемные направляющие для противней позволяют эффективно проводить санитарную обработку духовки.
• Опция - Режим конвекции. Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция. Жарочный шкаф ШЖ-3 может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции. При наличии конвекции можно работать на трех уровнях одновременно.

Технические характеристики:

• Количество секций: 3
• Количество уровней: 3
• Внутренний размер духовки: 695х540х285 мм.
• Размер противня 650х490х40 или GN 2/1 мм.
• Диапазон регулирования температуры: 50-300 С.
• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 14,4 кВт.
• Габарит одной секции без подставки: 910х760х460 мм.
• Габариты: 910x710х1795 мм.
• Вес: 184 кг.