Может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и пр. Чаша с трехслойным сендвич дном, суммарной толщиной 15 мм. Состоит из листа н/ж 3 мм., стальной плиты 10 мм. и листа н/ж 2,0 мм. Благодаря чему достигается идеальное распределение температуры, а так же обеспечивается быстрый разогрев и передача тепла от нагревателей к продукту.

• Оснащается крышкой.
• Для удобства санитарной обработки предусмотен слив и трубка перелива.
• Материал изготовления - пищевая нержавеющая сталь.
• Дополнительная комплектация (за дополнительную плату) : Гастроемкость G/N 1/1-100 мм.

Технические характеристики:

• Длина (мм) 400
• Ширина (мм) 700/730
• Высота (мм) 900/1100
• Рабочая температура (С) 50-300 С
• Объем (л) 10-12
• Напряжение (В) 380
• Мощность (кВт) 4,8