Пресс для пиццы itPizza PRESSA33 позволяет формовать круглую тестовую основу (краст) легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.

• Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали.
• Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C.
• Регулирует толщину и размер основы (краста).
• Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
• Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
• Производительность до 400 пицца-заготовок/час.
• Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.

Технические характеристики:

• Страна-производитель ИТАЛИЯ
• Диаметр краста 33, см
• Минимальная толщина краста 2, мм
• Мощность 4,75, кВт
• Напряжение 380, В
• Вес (нетто) 96, кг
• Вес (брутто) 114, кг
• Габариты (нетто) 470х590х890, мм
• Габариты (брутто) 720x800x990, мм - палета