Описание Rational iCP20-1/1E

Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Pro 20-1/1 рассчитан на 20 уровней загрузки 1/1 GN. Имеет интеллектуальную систему управления, сенсорный экран и автоматическую очистку.

Режимы: птица, мясо, рыба, яичные блюда/десерт, гарниры/овощи, выпечка и Finishing. 

Способы приготовления: жарка, варка, выпекание и приготовление на гриле.

Функции и возможности аппарата:

iDensityControl — умная система управления микроклиматом благодаря взаимодействию датчиков, нагревательной системы, парогенератора, быстрого удаления влаги и грамотного распределения воздуха. 

iCookingSuite — умная система приготовления. Достаточно выбрать один из 7 режимов работы или 4 способов приготовления, указать желаемый конечный результат. Аппарат предлагает настройки для получения нужной степени подрумянивания и готовности. Умные датчики распознают все важные параметры и корректируют настройки. Можно переключаться между iProductionManager или ручным режимом в любой момент. iCookingSuite позволяет экономить время, сырье и энергию, а качество блюд остается на высоком уровне.

iProductionManager — умная и гибкая организация процесса: выбор продуктов для одновременного приготовления на разных уровнях загрузки, рациональная последовательность блюд и контроль процесса. Блюдо можно готовить в режиме оптимизации энергии или времени. Функция освобождает повара от обязанностей по контролю, рабочее время и энергия сохраняются автоматически.

iCareSystem — умная система очистки и удаления накипи. Текущая степень загрязнения распознается автоматически, затем аппарат предлагает идеальную ступень очистки по одной из 9 программ. Ультрабыстрая промежуточная мойка очищает iCombi Pro за 12 минут, а все программы очистки могут выполняться бесконтрольно в ночное время. Низкий расход бесфосфатных средств, воды и энергии делает аппарат экономичным и экологичным. 

Характеристики Rational iCP20-1/1E

• Производитель Rational
• Подключение к электросети 380V
• Мощность электрическая, кВт 37.2
• Количество уровней 20
• Функция копчения Опция
• Подключение к Internet Есть
• Управление Сенсорное
• Тип мойки Автоматическая
• Термощуп Есть
• Реверс вентилятора Есть
• Количество скоростей вентилятора 5
• Подключение к водопроводу Есть
• Подключение к канализации Есть
• Парообразование Бойлерное
• Остекление двери 3
• Тип подсветки камеры Светодиодный
• Порт USB Есть
• Серияi Combi Pro
• Длина (нетто), мм 877
• Ширина (нетто), мм 913
• Высота (нетто), мм 1807
• Вес (нетто), кг 263
• Ширина 1005
• Глубина 980
• Высота 2050
• Вес 294
• Страна производитель Германия