Сфера применения современной вакуумной упаковки EURO-MINI ANALOGIC широка – от небольших ресторанов до крупных пищевых производств (мясо, птица, рыба, сыр, готовые блюда, овощи, орехи, кофе и т.д.) Преимущества вакуумной упаковки: – увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений – предотвращение усушки, заветривания продукта – улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата) – увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта возможность профессионального представления продукта, создание бренда – создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) – шок-фризер – вакуумный упаковщик – пароконвектомат (регенерация).

Технические характеристики:

• Бескамерный габаритные размеры:370х275х130мм
• Размер сварочной планки: 350мм.
• Ширина запаянного шва: 350 мм.
• Производительность насоса: 20л/м
• Напряжение: 220В.
• Мощность: 0,25кВт.
• Панель управления ручная.
• Вес 8 кг