Ферментационные шкафы Planner Lev С являются незаменимым помощником в кондитерских, пекарнях, пиццериях, везде, где производятся дрожжевые изделия, поскольку их использование позволяет исключить или свести к минимуму ночную работу.
Чрезвычайная гибкость использования, обеспечиваемая системами программирования и управления Tecnomac, является основным преимуществом шкафов-замедлителей Planner Lev С, поскольку их можно использовать как ферментационный шкаф, расстоечный шкаф, размораживатель или холодильный шкаф.
- Система распределения воздуха обеспечивает равномерное распределение и обеспечивает однородное заквашивание.
- Минимальный размер
- Лёгкая очистка, благодаря открываемой приборной панели
- Система распределения воздуха TECNOMAC
- Регулируемые воздушные диффузоры
- Герметичное закрытие и магнитное уплотнение
- Очень простая и доступная в эксплуатации сенсорная панель управления.
- Температура в шкафу от (-10℃) до (+40℃).
Технические характеристики:
- На две тележки для листов 600х400 или на одну тележку с листами 600х800.
- Диапазон температур от (-10℃) до (+40℃).
- Напряжение В 220
- Мощность кВт 1,4
- Габариты (д.ш.в.) мм 930 х 1269 х 2450