Pocket — это компактная высокопроизводительная стеллажная печь. На его дизайн повлияла цель иметь печь, которая обеспечивала бы идеальную выпечку, но занимала бы очень мало места. Эта печь обладает характеристиками и техническими стандартами большой ротационной печи Polin и особенно подходит для выпечки кондитерских изделий и хлеба, обеспечивая высокую производительность и большую гибкость. Его установка выполняется быстро и легко.

Технические характеристики:

• Ротационная печь, вместимость одна тележка 400х600 на 18 уровней.
• Расстояние между противнями 81 мм.
• Панель управления: Computer Hybrid Control 5", 100 программ с 10 этапами приготовления, инвертор скоростей, вытяжной козырек с вентилятором, автоматическая заслонка.
• Печь поставляется из 2-х предварительно собранных на заводе частей.
• Крепление тележки - крюк.
• Минимальная высота помещения для монтажа - 2800 мм.
• Напряжение, В 380
• Мощность, кВт 28,7
• Размеры, см. (д.ш.в) 93 х 136 х 228
• Вес печи 800 кг.