Главные особенности ротационной хлебопекарной печи с тележной загрузкой фирмы Fimak, это равномерное распределение тепла, постоянная циркуляция и высокая производительность, достигаемая благодаря тщательно спроектированным теплообменникам. По сравнению с аналогами, печь Fimak позволяет получать продукцию желаемого качества при меньшем расходе энергии. Камера сгорания изготавливается из высококачественной жаропрочной нержавеющей стали. Двусторонняя кассетная система пароувлажнения производит высокое кол-во пара, достаточного для пароувлажнения всех листов в камере выпечки.

• Ротационная стеллажная печь с задним теплообменником для 18 противней размером 800х1000 мм.
• Электромеханическая панель управления,
• вращающаяся платформа.
• ГОРЕЛКИ ВХОДЯТ В КОМПЛЕКТ.
• В СБОРЕ.
• ПОЛНОСТЬЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ AISI 304.

Технические характеристики:

• Количество листов — 14-18 шт
• Размер листа — 80х100 см
• Расстояние между листами — 11,4-9 см
• Площадь выпечки — 11,2-14,4 кв.м
• Модель горелки — Riello FS20
• Давление подключения газа — 50-300 мбар
• Загрузка — тележная
• Материал камеры сгорания — жаропрочная нержавеющая сталь
• Габариты (ВхШхГ) — 235(25)х180х245 см
• Вес — 2800 кг