Электрическая многоярусная подовая печь представляет собой оборудование, которое обеспечивает желаемую внутреннюю температуру с помощью электрических нагревательных элементов, установленных в нижней и верхней части каждого яруса. Нижняя часть каждого яруса оснащена специально произведенной плиткой для выпекания. Благодаря стандартной системе подачи пара можно выпекать любые виды продуктов. Электрические нагревательные элементы специально импортируются из Европы и обеспечивают значительное снижение потребления электроэнергии. Оборудование построено по модульному принципу, что позволяет добавлять дополнительные ярусы в случае необходимости. Оборудование оснащено зонтом дымовой трубы для пара и отделом дрожжевания с контролируемой температурой и влажностью. Каждый ярус печи работает независимо от различных степеней нагревания.

Технические характеристики:

• Количество ярусов: 2.
• Независимая регулировка температуры и пароувлажнения.
• 1 стеклянная дверца,
• цифровая панель управления.
• ОБЛИЦОВОЧНЫЕ ПАНЕЛИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ МАРКИ AISI 304.
• Козырек стандартной длины.
• Площадь выпечки м² 4,8
• Габариты внешние мм A=1650 B=2520 H=1860
• Габариты внутри мм 1200*2060*215
• Кол-во ярусов / посадчиков на ярус шт 2\2
• Мощность кВт 35,8
• Вес кг 1510
• Энергоноситель Электричество
• Размер листа мм 580 * 2400