Это ротационная печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от вращающейся поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Пиццу не нужно поворачивать, потому что в наших ротационных печах она прожаривается равномерно, что ускоряет производство! Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться. Производительность – 195 пицц в час. 

Технические характеристики:

• Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 13шт (разовая загрузка)
• Диапазон температур, С 450С.
• Вес, кг 2100
• Количество ярусов, шт 1
• Потребление дров в час, кг - 5-6
• Тип на дровах
• ДхШхВ, мм 2250х1950х1880
• Электропитание 230 Вольт, 50-60 Гц