Это печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от жарочной поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров.Они вырабатываются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности и при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность.Все элементы печи помещены в металлический корпус.Производительность – 195 пицц в час.

Технические характеристики:

• Тип на дровах ДхШхВ, мм 2250х2050х1880
• Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 13шт (разовая загрузка)
• Диапазон температур, С 450С.
• Вес, кг 2100
• Потребление дров в час, кг - 5-6
• Количество ярусов, шт 1