Печи из этой серии купольного типа, которые предназначены для выпечки пиццы. Они изготавливаются из вибрированного рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Нагрев циклатермический,производится с помощью экологической газовой горелки, работающей на метане или на пропан-бутане ирециркулирующего вентилятора. Вентилятор поддерживает оптимальную температуру пола печи и не позволяет его охлаждение, даже при очень интенсивной работе, а возвращение части сгоревших газов (термический цикл) реализовывает экономию энергии. Независимый контроль выпекания для пола и для купола и выполняется цифровыми контроллерами. Мощность горелки позволяет изменяться электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Электропитание 230V/50-60Hz. Все элементы помещены в металлический корпус, что делает печь мобильной.

Технические характеристики:

• Производитель Asterm
• Страна производитель Болгария
• Расход газа: метан-3.5 м3/ч, пропан-бутан-2.0 кг/ч
• Вместимость пицц-11 шт. диаметром 30 см.
• Производительность пицц в час-165 шт.
• Вес-1900кг.
• Тепловая мощность-30 kw.
• Размеры, мм: 1910х2150х2050
• Источник питания Газ
• Тип управления Электронно-механическое