Технология приготовления заключается в следующем: крупная картофелина моется, заворачивается в фольгу и печется при максимальной температуре. После запекания готовый картофель вынимается или держится в духовом шкафу, где он сохраняется в горячем виде, после этого он разрезается на две половинки, взбивается с маслом (иногда и с сыром), затем добавляются начинки. Продукт готов к употреблению. Время приготовления занимает от 40 до 60 минут, в зависимости от величины картофеля. В 3-х ярусной печи одновременно может готовиться до 30 крупных картофелин.

• Печь для картофеля изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
• Печь проста в эксплуатации, обслуживании и легко чистится.
• Ящики из нержавеющей стали.
• Выносливость при профессиональной эксплуатации.

Технические характеристики:

• Тип подключения ЭЛЕКТРО
• Габаритные размеры д*ш*в мм 480X550X105
• Вес нетто кг 60
• Подключение, в 220
• Мощность, квт 4.5
• Исполнение НАПОЛЬНАЯ
• Количество уровней 3