Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.
Ключевые особенности:
- 28 совместимых моделей дисков из нержавеющей стали и алюминия
- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Рабочий отсек и крышка выполнены из ударопрочного ABS пластика
- Усиленный диск-сбрасыватель
Комплектация: Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
- Режущие диски не входят в комплект поставки
Технические характеристики:
- Установка настольная
- Производительность, кг/ч 50
- Мин. число порций 20
- Макс. число порций 80
- Количество скоростей 1
- Скорость вращения, об/мин 500
- Моторный блок из поликарбоната
- Мощность, кВт 0.5
- Напряжение, В 220
- Вес (без упаковки), кг 14
- Вес (с упаковкой), кг 15
- Ширина, мм 345
- Глубина, мм 305
- Высота, мм 590
- Страна производства Франция
