Stratos XP — это печь с большой гибкостью благодаря множеству режимов выпечки, предназначенная для сокращения потребления до минимума и обеспечения оптимальной выпечки пиццы и кондитерских изделий. Быстрая сборка благодаря технологии plug-in предлагает широкий спектр комбинаций для удовлетворения любых потребностей.

Технические характеристики:

• Модульная печь, ТРИ камеры.
• Внутренний размер каждой камеры 620х810х170 мм, вместимость 2 противня 600х400 мм.
• Встроенный парогенератор.
• Каменный под.
• Панель управления - Computer Hybrid Control 5", 100 программ с 10 этапами приготовления.
• Максимальная температура 300 С*.
• Дверцы со смотровым стеклом.
• Трех зонное регулирование температуры в каждой камере.
• Без подставки.
• Напряжение, В 380
• Мощность, кВт 16,5
• Размеры, см. (д.ш.в) 98 х 120 х 98
• Вес 360 кг.