Куттер Robot Coupe R2 предназначен для приготовления фарша, крема, эмульсий, соусов, взбитых сливок, овощного и фруктового пюре, для замешивания теста различной консистенции, а также для размалывания, перемешивания и измельчения орехов, сухофруктов, панировочных сухарей, зелени, лука, льда, шоколада, сыра и других продуктов. Куттер компактен, снабжен мощным вентилируемым двигателем, обеспечивающим эффективную работу даже с мясом или тестом. Прямой привод обеспечивает максимальную мощность.
Производительность за одну операцию:
- Измельчение мяса - до 0,75 кг
- Приготовление соусов - до 1 кг
- Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 0,5 кг
- Дробление твёрдых продуктов - до 0,3 кг
Ключевые особенности:
- Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
- Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
- Моторный блок изготовлен из поликарбоната
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Крышку можно мыть в посудомоечной машине
- Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
- Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
В комплекте простой нож+нож с мелкими зубцами.
Технические характеристики:
- Объём чаши, л 2.9
- Мин. число порций 10
- Макс. число порций 20
- Производительность за операцию, кг 0.3 ... 1
- Количество скоростей 1
- Скорость вращения, об/мин 1500
- Время работы на одну операцию, мин 1 - 4
- Моторный блок из поликарбоната
- Импульсный режим есть
- Мощность, кВт 0.55
- Напряжение, В 220
- Ширина, мм 220
- Глубина, мм 280
- Высота, мм 420
- Вес (без упаковки), кг 10
- Вес (с упаковкой), кг 11
- Страна производства Франция
