Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Откидная крышка с фиксатором. Продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Тигель котла изготовлен из коррозионностойкой стали AISI 321.

Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда.

Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой.

Технические характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2
• Номинальное напряжение, В 400/230
• Номинальный объем, л 100
• Опрокидывание ручное
• Миксер +
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более 55
• Диаметр котла, мм 652
• Габаритные размеры, мм 1245х860х1265
• Масса, кг 152