Конвекционная печь Apach AD46DI ECO предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция предварительного нагрева
- Количество скоростей вентилятора: 1
Технические характеристики:
- Емкость: 4 уровня.
- Тип направляющих: GN1/1+600х400 мм.
- Расстояние между направляющими: 75 мм.
- Печь конвекционная с электронным управлением.
- Инжекторное паувлажнение.
- Реверс вентиляторов.
- Диапазон температур: 30°С – 280°С.
- Габариты: 750х685х553 мм.
- Подключение: 6,7 кВт, 220/380 В.