Описание:

 Мини ротационная печь, электрическая. 10 противней, размер 40*60 см. Площадь выпечки 2,4 м2. Корпус из нержавейки.

 Ротационные печи очень часто становятся основой частных мини-пекарен, собственных производств супермаркетов, кафетериев, ресторанов или отелей и это легко объяснить. Дело в том, что ротационные хлебопекарные печи это профессиональное оборудование, отличительные черты которого простота эксплуатации и универсальность.

 Основные особенности ротационной печи с тележкой это равномерное распределение тепла, высокая продуктивность и систематическая циркуляция. Высокая продуктивность обеспечивается с помощью хорошо спроектированного теплообменника. Благодаря этому можно получить готовый продукт при меньших затратах энергии. Духовая камера изготавливается из теплостойкой высококачественной нержавеющей стали. Благодаря двухсторонней паровой системе вырабатывается большое количество пара, достаточное для обработки каждого противня. За счет вытяжки и аспиратора, расположенных над печью, пар не попадает внутрь печи. Печь может работать на основе дизеля, мазута, СУГ, природного газа и электричества.

  /g10380276-rotatsionnye-pechi

Технические характеристики:

Длина (мм) 990
Ширина (мм) 1200
Высота (мм) 550
Площадь выпечки (м2) 2,4