Гриль газовый инфракрасного нагрева CustomHeat RGir-24 (с комплектом керамических трубок ). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, съемные решетки - из чугуна. Нагревательными элементами гриля являются газовые, керамические конфорки, что позволяет использовать не только кинетическую энергию нагрева, но и энергию инфракрасного излучения. Как результат температура на поверхности керамической горелки значительно превышает температуру лава камня это позволяет приготовить мясо, рыбу или овощи значительно быстрее с высокой равномерностью нагрева.

Подобная технология позволяет производить быструю "карамелизацию" поверхности продукта оставляя мясо сочным и ароматным, покрывая его аппетитным румянцем.Между нагревателями возможно установить лотки с водой и специями испарение воды добавляют сочности продукту, заполнив лотки деревянной щепой вы придаёте блюдам точно такой же вкус, который они приобрели бы на костре при этом продукт сохраняет все витамины и минеральные вещества.

Чугунная решетка, предназначенная для приготовления продукта, находится в наклонном положении, что дает возможность жиру свободно стекать в специальный контейнер, расположенный в основании гриля.

Технические характеристики:

• Под магистральный газ
• Габариты: 610х660х280 мм;
• Горелки: 4 шт;
• Корпус из нержавеющей стали;
• Решетки из чугуна, съемные;
• Мощность 4х4 кВт;
• Расход: 1,76 куб.м/час.
• Производство: CustomНeat Украина.