Современный профессиональный фризер GT2 PUSH используется для получения мягкого мороженого для подачи в кафе, ресторанах и точках быстрого питания. Компактный фризер для мягкого мороженого оснащен двумя емкостями объемом 6 литров каждая. В каждой из емкостей можно готовить мороженое или замороженный йогурт определенного сорта, а общий выход готового лакомства может составить 12 литров в час. Это достаточно высокая производительность, поэтому фризер хорошо подойдет для кафе, ресторанов и других предприятий общепита со средней и умеренно высокой посещаемостью. Внутри каждой емкости по всей длине расположен шнек. Во время заморозки массы он постоянно вращается, обеспечивая готовому продукту воздушность, однородность и приятную бархатистую консистенцию. После окончания заморозки, когда лакомство готово, шнеки продолжают вращаться, препятствуя кристаллизации продукта, поэтому его можно некоторое время хранить прямо во фризере. При нажатии на кнопку Push шнеки начинают вращаться быстрее, что облегчает извлечение мороженого. Также для удобства извлечения и дозирования мороженого каждая емкость оснащена краном с ручкой. Фризер чрезвычайно прост в эксплуатации. У него электронное управление с LED-подсветкой водонепроницаемой панели с кнопками. Его очень легко разбирать и мыть. Корпус имеет стильный дизайн с панелями из нержавеющей стали, черного или белого пластика.
Технические характеристики:
- Машина настольная 2х6 л;
- 2 рожка;
- Размеры 450х435х650 мм;
- Мощность 1,2 кВт;
- Напряжение 220 В;
- Электронное управление - есть+LED;
- Производительность 12 л/час;
- Процент взбитости 40%;
- Охлаждение воздушное;
- Хладагент R404;
- Вес 46кг.
- Производитель SPM Италия.
