Характеристики и особенности Frosty BCF60
- Ширина, мм: 800.
- Длина, мм: 800.
- Высота, мм: 1515.
- Количество уровней, шт: 13.
- Расстояние между направляющими, мм: 70.
- Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин, кг: 60.
- Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин, кг: 38.
- Мощность, кВт: 0,98.
- Напряжение, В: 220.
- Производитель: Frosty (Италия)
Описание Frosty BCF60
Основные преимущества данной модели:
- Удобная и универсальная камера заморозки дает возможность использовать до 13 противней размером 40х60 см и популярные гастроемкости стандарта GN 1/1. Противни и гастроемкости в комплект не входят.
- Шкаф шоковой заморозки легко справится с горячими продуктами температурой до 70 градусов Цельсия.
- Период охлаждения продуктов до +3 градусов составляет 1,5 часа, что не дает микроорганизмам размножиться и нанести какой-либо вред вкусовым качествам и срокам хранения.
- Термощуп, входящий в комплектацию, дает идеальный контроль за температурой внутри шкафа, которая выводится на экран системы управления.
- Корпус и основные поверхности изготавливаются из нержавеющей стали, абсолютно безвредной и крайне простой при эксплуатации и чистке.
- Ножки настраиваются по высоте раздельно для абсолютно ровной установки на любом полу.
- 4 рабочих программируемых цикла: быстрое охлаждение, глубокое охлаждение, быстрое замораживание, глубокое замораживание. Каждый цикл включает три фазы (жесткий холод от +80 до +20°C, мягкий холод от +20 до +0,5°C, заморозка от +0 до -30°C).
- Контроль цикла охлаждения/заморозки.
- Подстветка.
- Ручная разморозка.
Еще одна причина купить шкаф шоковой заморозки Frosty BCF60 – его уникальная неприхотливость к окружающей среде. Данная модель может работать при температуре воздуха до 43 градусов Цельсия, что позволяет размещать его в непосредственной близости от горячих цехов и другого оборудования.
Интернет-магазин «GastroPartner» предлагает купить шкаф шоковой заморозки Frosty BCF60 с доставкой в Киев, Одессу, Харьков и другие города Украины.